ParaEmpezar

  • GOHAN

    5
  • Arroz blanco cocido , perfecto como acompañamiento.

  • MISO SOUP

    6
  • Sopa japonesa preparada a base  de caldo dashi y pasta de miso, con setas enoki, cebolleta y alga kombu.

     

  • EDAMAME AL VAPOR

    5
  • Judías de soja al vapor con un toque picante.

  • KAISOU SALAD

    10
  • Ensalada de algas, repollo cortado muy fino, salsa de miso dulce y cebolla crujiente.

  • MAKO SALAD

    9
  • Mezclum , alga nori, encurtidos, daditos de tofu y tomates cherry con salsa especial.

  • GYOZAS CASERAS DE CARNE

    11
  • Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de papada de cerdo y setas. (6 unidades)

     

  • GYOZAS CASERAS DE TOFU Y KIMCHI

    11
  • New

    Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de tofú y kimchi.  (6 unidades)

  • GYOZAS CASERAS DE WAGYU

    12
  • New

    Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de carne de Wagyu. (6 unidades)

  • YAKIMESHI

    10
  • Arroz salteado con verduras y daditos de pollo.

  • TORI NO KARAAGE

    12
  • New

    Pollo marinado estilo japonés rebozado con copos de maiz super crujiente acompañado de salsa especial.

  • YAKISOBA

    11
  • Soba de trigo sarraceno salteada con verduritas y gambas.

  • CHIRASHI UNAGI

    16
  • Anguila fresca del Delta cocinada en dashi shoyu, wasabi, shiso verde y salsa unagi.

  • OSTRA TEMPURIZADA

    4
  • New

    Ostra tempurizada servida con salsa de aji amarillo.

  • BERENJENA AL MISO

    12
  • New

    Berenjena a la brasa con salsa miso y katsoubushi.

  • SMOKED TUNA

    18
  • New

    Sashimi de atún con shiitake y salsa miso ahumado.

  • TATAKI DE WAGYU

    18
  • Carne de Wagyu cortada en láminas cocinada a la brasa y con jalapeños encurtidos.

  • TATAKI DE SALMÓN

    15
  • Láminas de salmón sobre puré de berenjena y pop corn de arroz negro.

  • TARTAR DE SALMÓN

    12
  • New

    Daditos de salmón macerados con salsa de la casa, crujiente de alga nori y pop corn de quinoa.

  • TARTAR DE ATÚN

    15
  • Daditos de atún macerados con salsa de la casa, crujiente de alga nori y pop corn de quinoa.

  • MEAT BUN BAO

    10
  • Pan casero al vapor relleno de panceta cocinada a baja temperatura con encurtidos caseros.

  • TORI BLACK BUN BAO

    10
  • New

    Pan casero al vapor negro relleno de pechuga de pollo rebozada con copos de maiz super crujiente
    acompañado de salsa especial.

  • SOFT SHELL BUN BAO

    10
  • Pan casero al vapor relleno de cangrejo de cascara blanda tempurizado y salsa especial.

    Nuestrosushi

  • TABLA MAKO

    33
  • Sushi sashimi variado. 18-20 piezas.

  • TABLA HOSOMAKO

    32
  • 3 hosomakis: salmón,atún y vegano.  24 piezas.

  • TABLA NIGIRIS ESPECIALES

    30
  • New

    Nigiris variados aliñados con el toque del chef. 10 unidades.

    2 atún + 2 calamar + 2 anguila + 2 gamba + 2 llecha

  • TABLA NIGIRIS

    22
  • Nigiris variados aliñados con el toque del chef. 10 unidades.

    2 atún + 2 caballa + 2 salmón + 2  jurel + 2  llecha

  • TABLA MOSHI

    35
  • New

    Moshi roll + 4 nigiris variados + 8 piezas de sashimi mix. 20 piezas.

  • TABLA ROLLS 1

    42
  • 3 uramakis : tuna roll + moshi roll + futomako. 22 piezas.

  • TABLA SAKE MAGURO

    30
  • Hosomaki: 1/2 atún, 1/2 salmón. Nigiris: 2 atún ,2 salmón. Sashimi: 4 atún/4 salmón. 20 piezas.

  • TABLA ROLLS 2

    42
  • Picante

    3 uramakis : rainbow + tartar roll + sake kimchi roll ( picante ). 24 piezas.

  • TABLA RAW

    30
  • Sashimi variado. 25-27 piezas.

  • TABLA TEKA / SAKE

    35
  • 6 nigiris de salmón y 6 nigiris de atún. 12 piezas.

  • SASHIMI DE SALMÓN

    13
  • Salmón crudo cortado. 9-10 piezas.

  • SASHIMI MIX

    14
  • Salmón y atún crudo cortado. 9-10 piezas.

  • SASHIMI DE ATÚN

    15
  • Atún crudo cortado. 9-10 piezas.

    Rolls

  • TARTAR ROLL

    14
  • new

    Uramaki relleno de pepino, aguacate y tobiko .Recubierto de semillas de sésamo y tartar de atún. 8 piezas.

  • SAKE KIMCHI ROLL

    15
  • new
    picante

    Uramaki picante relleno de salmón y kimchi. Recubierto con sésamo y salsa picante. 8 piezas.

  • RAINBOW

    15
  • new

    Uramaki relleno de carne de cangrejo, pepino, aguacate y tobiko. Recubierto con finas láminas de tres tipos de pescado. 8 piezas.

  • MAKO ROLL

    15
  • Uramaki relleno de tartar de atún picante, gamba crujiente, aguacate y chips de boniato. 8 piezas.

  • TOBIKO ROLL

    14
  • New

    Uramaki relleno de gamba crujiente, shiitake y aguacate. Con huevas Tobiko por fuera. 8 piezas.

  • EBI ROLL

    14
  • New

    Uramaki relleno de gamba crujiente, lechuga y aguacate. Cebollino y cebolla caramelizada por fuera. 8 piezas.

  • SAKE ROLL

    15
  • Uramaki relleno de salmón y aguacate empanado con sésamo tostado. 8 piezas.

  • TUNA ROLL

    15
  • Uramaki relleno de atún y aguacate empanado con sésamo tostado. 8 piezas.

  • SPECIAL ROLL

    15
  • Uramaki relleno de pescado variado marinado, goma wakame, aguacate y tataki de atún. 8 piezas.

  • TEKA MAKO

    12
  • Hosomaki relleno de atún. 8 piezas.

  • CRAB ROLL

    15
  • new

    Uramaki tempurizado relleno de carne de cangrejo mayonesa , pepino, aguacate y tobiko. 8 piezas.

  • SAKE MAKO

    12
  • Hosomaki relleno de salmón. 8 piezas.

  • KIMCHI ROLL

    15
  • Uramaki relleno de kimchi casero, aguacate y recubierto con atún soasado.8 piezas.

  • SHOFT SHELL FUTO

    15
  • Futomaki relleno cangrejo de cáscara blanda tempurizado, aguacate, pepino encurtido y enokis. 6 piezas.

  • KIMCHI NO FURAI

    15
  • NewPicante

    Hosomaki rebozado relleno de aguacate, cubierto de kimchi con un toque picante. Super crujiente. 8 piezas.

  • HOSOMAKO

    16
  • Hosomaki relleno de aguacate, cubierto de tartar de atún, lámina de foie caramelizada y salsa unagi. 8 piezas.

  • HOSOMAKO NO FURAI

    15
  • Hosomaki empanado en panko y frito con tartar de salmón y salsa unagi. 8 piezas.

  • UNAGI ROLL

    16
  • Uramaki relleno de shiitake, aguacate, cebolla crujiente y recubierto con anguila del Delta de l’Ebre. 8 piezas.

  • TAMAGO ROLL

    15
  • New

    Uramaki de tamago con tartar de atún, aguacate y mayonesa con un toque picante. 8 piezas.

  • MOSHI ROLL

    15
  • Uramaki de tartar de salmón con gamba crujiente y salsa acevichada. 8 piezas.

  • FURIKAKE ROLL

    15
  • Uramaki de salmón, berenjena frita, wakame y salsa wasabi con miel. 8 piezas.

  • SPICY TUNA

    15
  • Picante

    Hosomaki relleno de aguacate y tartar de atún con un toque picante por encima.8 piezas.

  • SPICY SAKE

    15
  • Picante

    Hosomaki relleno de aguacate y tartar de salmón con un toque picante por encima. 8 piezas.

    Nigiris

  • ATÚN

    3,50
  • Nigiri de atún.

  • SALMONETE

    3
  • New

    Nigiri de salmonete.

  • SALMÓN

    3
  • Nigiri de salmón.

  • ANGUILA

    4
  • Nigiri de anguila del Delta del Ebro, con salsa unagi.

  • GAMBA ROJA

    4
  • Nigiri de gamba roja.

  • Foie

    4
  • Calamar

    3
  • CABALLA

    2,50
  • Nigiri de caballa.

  • JUREL

    2,50
  • Nigiri de jurel.

    Algodulce

  • MOCHI DE TÉ VERDE

    5
  • Pastelito tradicional japonés de pasta de arroz relleno de té verde.

  • MOCHI DE CHOCO

    5
  • Pastelito tradicional japonés de pasta de arroz relleno de chocolate.

  • TRUFAS JAPONESAS

    5
  • Té verde y cava. 3 uds.

  • MAKO BLONDIE

    6
  • Nuestro pastel de chocolate blanco, matcha y nueces.

  • CHEESE CAKE

    6
  • Nuestra tarta de queso.

    ParaBeber

  • 1/2 pinta craft beer

    3,50
  • 1/2 pinta de cerveza artesanal de los maestros de Garage. Pregunta por nuestras variedades.

  • OCATA BEER 440ml

    6
  • Cerveza artesanal de los maestros de Garage.

    Session IPA de 5,4% ABV lúpulos Mosaic y Palisade

  • SOUP NEIPA 440ml

    7
  • New

    NEIPA de 6,0% ABV, elaborada con lúpulos citra y mosaic, una bomba de lúpulo turbia, afrutada y espesa.

  • IDOIA

    18
  • D.O. Cataluña
    Xarel.lo, Chardonnay, Garnacha blanca y Macabeo

  • ROSELITO

    18
  • D.O. Ribera del Duero
    Tinto fino y Albillo

  • BASA

    16
  • D.O. Rueda
    Verdejo

  • ZARATE

    20
  • D.O. Rías Baixas
    Albariño, Lourerio blanco y Caiño blanco

  • MAS PICOSA

    16
  • D.O. Montsant
    Garnacha, Samsó, Merlot y Tempranillo

  • LA MONTESA

    22
  • D.O. Rioja
    Garnacha, Tempranillo y Mazuela

  • PAS CURTEI

    25
  • D.O. Penedès
    Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot

  • PSI

    44
  • D.O. Ribera del Duero
    Tinto Fino