ParaEmpezar

  • GOHAN

    5
  • Arroz blanco cocido , perfecto como acompañamiento.

  • MISO SOUP

    6
  • Sopa japonesa preparada a base  de caldo dashi y pasta de miso, con setas enoki, cebolleta y alga kombu.

     

  • EDAMAME AL VAPOR

    5
  • Judías de soja al vapor con un toque picante.

  • KAISOU SALAD

    9
  • Ensalada de algas, repollo cortado muy fino, salsa de miso dulce y cebolla crujiente.

  • MAKO SALAD

    9
  • Mezclum , alga nori, encurtidos, daditos de tofu y tomates cherry con salsa especial.

  • TATAKI DE SALMÓN

    14
  • Láminas de salmón sobre puré de berenjena y pop corn de arroz negro.

  • GYOZAS CASERAS DE CARNE

    11
  • Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de papada de cerdo y setas. (6 unidades)

     

  • GYOZAS CASERAS DE VERDURAS

    11
  • Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de verduritas.  (6 unidades)

  • GYOZAS CASERAS DE RABO DE TORO+FOIE

    12
  • Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de carne de rabo de toro con foie micuit. (6 unidades)

  • YAKIMESHI

    10
  • Arroz salteado con verduras y daditos de pollo.

  • YAKISOBA

    10
  • Soba de trigo sarraceno salteada con verduritas y gambas.

  • CHIRASHI UNAGI

    14
  • Anguila fresca del Delta cocinada en dashi shoyu, wasabi, shiso verde y salsa unagi.

  • MEAT BUN BAO

    10
  • Pan casero al vapor relleno de panceta cocinada a baja temperatura con encurtidos caseros.

  • SOFT SHELL BUN BAO

    10
  • Pan casero al vapor relleno de cangrejo de cascara blanda tempurizado y salsa especial.

  • TARTAR DE ATÚN

    15
  • Daditos de atún macerados con salsa de la casa, crujiente de alga nori y pop corn de quinoa.

    Nuestrosushi

  • TABLA MAKO

    32
  • Sushi sashimi variado. 18-20 piezas.

  • TABLA HOSOMAKO

    32
  • 3 hosomakis: salmón,atún y vegano.  24 piezas.

  • TABLA ROLLS

    42
  • 3 uramakis : tuna roll + moshi roll + futomako. 22 piezas.

  • TABLA NIGIRIS

    20
  • Nigiris variados aliñados con el toque del chef. 10 unidades.

    2 atún + 2 caballa + 2 salmón + 2  jurel + 2  llecha

  • TABLA RAW

    30
  • Sashimi variado. 25-27 piezas.

  • TABLA MAGURO

    42
  • Nigiris de tres tipos de atún. 12 piezas.

    4 toro + 4 bluefinn + 4 chutoro

    Nota: los tipos de atún pueden variar según mercado.

  • SASHIMI DE SALMÓN

    13
  • Salmón crudo cortado. 9-10 piezas.

  • SASHIMI MIX

    14
  • Salmón y atún crudo cortado. 9-10 piezas.

  • SASHIMI DE ATÚN

    15
  • Atún crudo cortado. 9-10 piezas.

  • TABLA TEKA / SAKE

    24
  • 6 nigiris de salmón y 6 nigiris de atún. 12 piezas.

    Rolls

  • MAKO ROLL

    15
  • Uramaki relleno de tartar de atún picante, gamba crujiente, aguacate y chips de boniato.

  • SAKE ROLL

    15
  • Uramaki relleno de salmón y aguacate empanado con sésamo tostado.

  • TUNA ROLL

    15
  • Uramaki relleno de atún y aguacate empanado con sésamo tostado.

  • SPECIAL ROLL

    15
  • Uramaki relleno de pescado variado marinado, goma wakame, aguacate y tataki de atún.

  • TEKA MAKO

    12
  • Hosomaki relleno de atún.

  • SAKE MAKO

    12
  • Hosomaki relleno de aguacate y tartar de salmón con un toque picante por encima.

  • KIMCHI ROLL

    16
  • Uramaki relleno de kimchi casero, aguacate y recubierto con ventresca de atún soasada.

  • SHOFT SHELL FUTO

    15
  • Futomaki relleno cangrejo de cáscara blanda tempurizado, aguacate, pepino encurtido y enokis.

  • HOSOMAKO NO FURAI

    15
  • Hosomaki empanado en panko y frito con tartar de salmón y salsa unagi.

  • UNAGI ROLL

    16
  • Uramaki relleno de shiitake, aguacate, cebolla crujiente y recubierto con anguila del Delta de l’Ebre.

  • MOSHI ROLL

    15
  • Uramaki de tartar de salmón con gamba crujiente y salsa acevichada.

  • FURIKAKE ROLL

    15
  • Uramaki de salmón, berenjena frita, wakame y salsa wasabi con miel.

  • TARA ROLL

    15
  • Uramaki relleno de bacalao con ao nori y tobiko.

  • SPICY TUNA

    15
  • Hosomaki relleno de aguacate y tartar de atún con un toque picante por encima.

  • SPICY SAKE

    15
  • Hosomaki relleno de aguacate y tartar de salmón con un toque picante por encima.

    Nigiris

  • ATÚN

    3,50
  • Nigiri de atún.

  • SALMÓN

    3
  • Nigiri de salmón.

  • TORO

    4,50
  • Nigiri de toro.

  • ANGUILA

    4
  • Nigiri de anguila del Delta del Ebro, con salsa unagi.

  • GAMBA ROJA

    4
  • Nigiri de gamba roja.

  • CABALLA

    2,50
  • Nigiri de caballa.

  • JUREL

    2,50
  • Nigiri de jurel.

    Algodulce

  • MOCHI DE TÉ VERDE

    5
  • Pastelito tradicional japonés de pasta de arroz relleno de té verde.

  • MOCHI DE CHOCO

    5
  • Pastelito tradicional japonés de pasta de arroz relleno de chocolate.

  • TRUFAS JAPONESAS

    5
  • Té verde y cava.

  • MAKO BLONDIE

    5
  • Nuestro pastel de chocolate blanco, matcha y nueces.

  • CHEESE CAKE

    5
  • Nuestra tarta de queso.

    ParaBeber

  • VICENT JJ

    23
  • D.O. Bourgogne

  • FENOMENAL

    16
  • D.O. Rueda
    Verdejo y Viura

  • OSSIAN

    36
  • D.O. Castilla y León
    Verdejo

  • ZARATE

    20
  • D.O. Rías Baixas
    Albariño, Lourerio blanco y Caiño blanco

  • PAS CURTEI

    25
  • D.O. Penedès
    Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot

  • PSI

    44
  • D.O. Ribera del Duero
    Tinto Fino

  • RUNNIN FOR MAYOR 440ml

    7
  • Cerveza artesanal de los maestros de Garage.

    BERLINER WEISSE ( FRAMBUESA ) 6.0% vol. lata de 0.44lts

  • ENTER BLACK CUP

    12
  • Sake con aromas a cereal de trago seco, buena estructura y amplia acidez.

    Lata de cristal de 180 ml.

  • TRIANGLES SESSION IPA 440ml

    6,50
  • Cerveza artesanal de los maestros de Garage.

    SESSION IPA LUPULADA CON LEVADURA LALBREW  5.2% vol. lata de 0.44lts

  • GARAGE BEER 440ml

    6
  • Cerveza artesanal de los maestros de Garage.

    IPA  4.9% vol. lata de 0.44lts