Sopa japonesa preparada a força de brou dashi i pasta de miso, amb bolets enoki, ceba tendra i alga kombu.

Arròs blanc bullit, perfecte com a acompanyament.

Mongetes de soja al vapor amb un toc picant.

Mesclum, alga nori, confitats, dauets de tofu i tomàquets cherry amb salsa especial.

Amanida d’algues, col tallat molt fi, salsa de miso dolça i ceba cruixent.

Crestes  japoneses casolanes fregides farcides de carn de vedella picant. (6 unidades)

Crestes japoneses casolanes a la planxa farcides de papada de porc i bolets. (6 unitats).

Crestes japoneses casolanes a la planxa farcides de tofu i kimchi. (6 unitats)

Crestes japoneses casolanes a la planxa farcides de carn de Wagyu. (6 unitats)

Arròs saltat amb verdures i daus de pollastre.

Pollastre marinat estil japonès arrebossat amb flocs de blat de moro super cruixent acompanyat de salsa especial.

Soba de blat sarraí saltejada amb verduretes i gambes.

Anguila fresca del Delta cuinada en dashi shoyu, wasabi, shiso verd i salsa unagi.

Ostra tempuritzada amb salsa d’aji “amarillo”.

Llom de porc arrebossat amb ou trufat cuit a baixa temperatura.

Albergínia a la brasa amb salsa miso i katsoubushi.

Sashimi de tonyina amb shiitake i salsa miso fumat.

Carpaccio de carn de Wagyu amb quinoa i tartufata.

Carn de Wagyu tallada a llàmines, cuinada a la brasa amb jalapeños.

Làmines de salmó sobre puré d’albergínia i pop corn d’arròs negre.

Dauets de tonyina macerats amb salsa de la casa, cruixent d’alga nori i pop corn de quinoa.

Pa casolà al vapor farcit de cansalada cuinada a baixa temperatura amb adobats casolans.

Pan casolá al vapor negre farcit de pollastre arrebossat amb flocs de blat de moro
i salsa especial.

Pa casolà al vapor farcit de cranc de closca tova tempuritzat i salsa especial.

Sushi sashimi variat. 18-20 peces.

3 hosomakis: salmó, tonyina i vegà. 24 peces.

Nigiris variats amanits amb el toc del xef. 10 unitats. 2 tonyina + 2 gamba + 2 anguila + 2 calamar + 2 Llecha.

Nigiris variats amanits amb el toc del xef. 10 unitats. 2 tonyina + 2 verat + 2 salmó + 2 sorell + 2 Llecha.

Moshi roll + 4 nigiris variats + 8 peces de sashimi mix. 20 peces.

3 uramakis: tuna roll + moshi roll + futomako. 22 peces.

Hosomaki: 1/2 tonyina, 1/2 salmó. Nigiris: 2 tonyina ,2 salmó. Sashimi: 4 tonyina /4 salmó. 20 peces.

3 uramakis : rainbow + tartar roll + sake kimchi roll ( picat ). 24 peces.

Sashimi variat. 25-27 peces.

6 nigiris de salmó i 6 nigiris de tonyina. 12 peces.

Salmó cru tallat. 9-10 peces.

Salmó i tonyina cru tallat. 9-10 peces.

Tonyina cru tallat. 9-10 peces.

Hosomaki farcit d’alvocat i tàrtar de salmó amb un toc picant per sobre. 8 peces.

Hosomaki farcit de tonyina. 8 peces.

Hosomaki farcit de salmó. 8 peces.

Uramaki farcit de cogombre, alvocat i tobiko .Recubierto de llavors de sèsam i tàrtar de tonyina. 8 peces.

Uramaki picant farcit de salmó i kimchi. Recobert amb sèsam i salsa picant. 8 peces.

Uramaki farcit de carn de cranc, cogombre, alvocat i tobiko. Recobert amb fines làmines de tres tipus de peix. 8 peces.

Uramaki farcit de tartar de atún picant, gamba crujent, advocat i  chips de boniato. 8 peces.

Uramaki farcit de gamba cruixent, xiitake i alvocat. Amb ous Tobiko per fora. 8 peces.

Uramaki farcit de salmó i alvocat arrebossat amb sèsam torrat. 8 peces.

Uramaki farcit de tàrtar de tonyina picant, gamba cruixent, alvocat i xips de moniato. 8 peces.

Uramaki farcit de peix variat marinat, goma wakame, alvocat i tataki de tonyina. 8 peces.

Uramaki tempuritzat farcit de carn de cranc maionesa, cogombre, alvocat i tobiko. 8 peces.

Uramaki farcit de kimchi casolà, alvocat i recobert amb tonyina soasada. 8 peces.

Futomaki farcit cranc de closca tova tempurizado, alvocat, cogombre confitat i enokis. 6 peces.

Hosomaki arrebossat farcit amb cogombre fresc amb kimchi per sobre. Una mica picant i molt cruixent.8 peces.

Hosomaki farcit de adbocat amb tartar de tonyina i foie caramelitzat per a sobre amb salsa unagi. 8 peces.

Hosomaki empanat en panko i fregit amb tàrtar de salmó i salsa unagi. 8 peces.

Uramaki farcit de shiitake, alvocat, ceba cruixent i recobert amb anguila del Delta de l’Ebre. 8 peces.

Uramaki de tàrtar de salmó amb gamba cruixent i salsa acevichada. 8 peces.

Uramaki de salmó, albergínia fregida, wakame i salsa wasabi amb mel. 8 peces.

Hosomaki farcit d’alvocat i tàrtar de tonyina amb un toc picant per sobre. 8 peces.

Nigiri de tonyina.

Nigiri de salmó.

Nigiri d’anguila.

Nigiri de gamba vermella.

Nigiri de sorell.

Tres gunkan: IKURA + UNAGI + TUNA .

Gunkan cruixent farcit d’ikura. 1 unitat.

Gunkan cruixent farcit de tartar d’anguila. 1 unitat.

Gunkan cruixent farcit de tartar de tonyina picant amb pols de kimchi. 1 unitat.

Gunkan cruixent farcit de tartar de salmó amb quinoa. 1 unitat.

El nostre pastís de xocolata blanca, matcha i nous.

Gelat de té verde, ogura o yuzu.

Pastisset tradicional japonès de pasta d’arròs farcit de te verd.

Pastisset tradicional japonès de pasta d’arròs farcit de maracuyà.

Te verd i cava. 3 unts.

El nostre pastís de formatge.

Santako  West Coast IPA llupuls Citra, Simcoe, Columbus y groc.

1/2 pinta de cervesa artesanal dels mestres de Garatge. Pregunta per les nostres varietats

D.O. Catalunya
Xarel.lo, Chardonnay, Garnacha blanca i Macabeo

Montsant
Garnacha blanca i Macabeo

D.O. Ribera del Duero
Tinto fino _ Albillo

D.O. Rueda
Verdejo

D.O. Montsant
Garnacha, Samsó, Merlot,Tempranillo

D.O. Rueda
Verdejo

D.O. Penedès
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot

D.O. Rías Baixas
Albariño, Lourerio blanco i Caiño blanco

D.O. Rioja
Garnacha, Tempranillo Mazuela

En Mako t’oferim l’oportunitat de fer un bon regal.

Gaudir de Mako és possible a través d’aquest val. Tu tries l’import que més t’interessa i regala’l per a un menjar o sopar en Mako. Al fet que aquestes esperant?

PASSOS A SEGUIR

1. Rebràs un email en el qual podràs descarregar-te el val regalo i imprimir-lo si ho desitges.
2. Els afortunats tindran que:
   1. Fer una reserva a través de www.makobcn.com o telefonant al 93 269 62 07
   2. Presentar el resguard el dia de la seva visita. Millor a través del mòbil!
   3. Gaudir del seu regal!

FAQ

És un menú degustació?
No és un menú degustació, les persones que disposin del val hauran de triar els seus plats a la carta.

Què ocorre si es passen de preu?
En el cas que s’excedeixin de la quantitat del preu del val, hauràn d’abonar la diferència en Mako el mateix dia.

Quin és el vostre tiquet mitjà?
El nostre tiquet mitjà és d’aprox. 35-40€ per persona.

Quina durada té el val?
Un any des de la data de compra.